Le gâteau d’anniversaire facile

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Dans cet article, je ne détaillerai pas précisément la technique pour réaliser un gâteau en pâte à sucre. Vous trouverez de nombreux tutos sur internet réalisés par des pro de la pâtisserie. Je n’en suis pas une, je voulais simplement vous partager cette idée, facile à réaliser même lorsque vous débutez. La preuve, Pour cette coccinelle, c’était mon premier gâteau en pâte à sucre et bien qu’il ai des défauts, il a quand même fait son petit effet auprès de ma fille et de la famille.

Pour la pâte à sucre il vous faudra du noir du blanc et un beau rouge. Le rouge peut être acheté déjà étalé pour plus de facilité.

Pour faire un gâteau goûteux et apprécié des tout petits, pour changer de la génoise et si la pâtisserie vous fait peur, optez pour une recette chocolat:)

Réaliser votre recette traditionnelle de gâteau au chocolat. Multiplier par deux pour que cela rentre dans le moule.

Il vous faudra un moule en demi sphère. Vous pouvez bien beurrer ce moule et y mettre votre pâte à gâteau à chocolat. Pour vérifier la cuisson, trempez votre couteau dans le gâteau, il doit ressortir humide.

Lorsque le gâteau a bien refroidi, vous pouvez couper sur plusieurs hauteurs le gâteau de manière à insérer une ganache, du nutella, de la confiture, ce que vous saurez faire.

Ces gâteaux sont faits avec une recette de chocolat au lait Nestlé tout simplement. J’y ai ôté le sucre.

Pour ces gâteaux j’ai découpé en 3 seulement. Lorsque j’ai coupé la part aux enfants je l’ai recoupé en deux ce qui m’a donné de très nombreuses parts!

Recouvrez le gâteau de ganache et déposez la pâte à sucre dessus. Pour coller vos motifs, un tout petit peu d’eau.

Ne jamais mettre le gâteau au frigo car la pâte à sucre fond en contact de l’humidité.

Voilà le tour est joué!

Je les avais accompagné de petits muffins au yaourt, sur lesquelles j’avais déposé un petit nœud en pâte à sucre, et disposé des petits pics de ganaches au chocolat.

Voilà mes premiers gâteaux en pâte à sucre. Pour les prochains, promis, je détaillerai en image une recette.

Au chocolat au lait et myrtilles 🙂

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